God restaurant i Dyrehaven ved Bakken

4 ud af 10 restauranter i København og Dyrehaven dumper i test!

Vidste du godt at 4 ud af 10 restauranter i København og Dyrehaven dumper i test? Denne test er udført af “mystery shopping”, som er et begreb man bruger ved at man besøger en virksomhed og i dette tilfælde restauranter i København, Dyrehaven og Bakken uanmeldt. Kort fortalt, så går det ud på at man kommer i disse forretninger uanmeldt og som en helt almindelig kunde og man dermed skjuler at man har en skjult dagsorden. Disse mystery shoppers skal nemlig vurdere og tildele karakterer til de forskellige virksomheder. Mysteri shoppers kan være nyt i Danmark men i udlandet og i særdeleshed USA er det noget virksomhederne jævnligt benytter sig af. Fænomenet kom til Danmark for ca. 10 år siden og efterfølgende har mange tusinde virksomheder benyttet sig af disse “skjulte kunder” for at få en vurdering af, hvordan de klarer sig blandt kunderne, når f.eks. chefen ikke er i butikken. Men man skal huske at 1 besøg ikke vil give et realistisk billede af, hvordan en virksomhed klarer sig, da man både kan være ekstrem uheldig og/eller heldig.

Hvor finder man de bedste restauranter i Dyrehaven og Bakken?

restauranter-i-dyrehaven og Bakken
Restauranter i Dyrehaven og Bakken

 

Dyrehaven er et godt område for restauranter og her forventer de potentielle kunder i det område luksus for pengene. Der er kamp om de gode kunder og en god kunde er en kunde som “bare” betaler regningen uden at gå på kompromis med maden. En god restaurant skal derfor levere en seværdighed frem for blot mad. Maden skal være exceptionelt og restauranten skal have en god beliggenhed udsigt, som f.eks. over en sund. Et af de restauranter vi hos Djdanmark.dk vil anbefale er restaurant Peter Lieps som ligger i Dyrehaven og et stenkast fra Bakken. Hos restaurant Peter Lieps er du garanteret god mad i bedste omgivelser. Restaurant Peter Lieps tilbyder ved siden af god mad, muligheden for at leje hele lokalet som en selskabslokale til din fest, polterabend, fødselsdag, bryllup og andet. Du skal dog huske at bestille og reservere lokalet i god tid, da vi hos Djdanmark.dk ved at de er booket mange dage frem.

Hvad bedømmer mysteri shoppers restauranterne på?

Det er helt op til den den der “hyrer” mystery shoppers der bestemmer hvad restauranterne skal bedømmes på og i det her tilfælde var det flere end 12 forskellige punkter og bl.a.

  1. Udstråling af tjeneren
  2. Høflighed
  3. Restaurantens renlighed
  4. “lugten” i restauranten, altså om man kan lugte mad
  5. Menukortet
  6. Tiden fra man bestiller til maden lander på bordet
  7. Om tjeneren er der når man har brug for dem

Groft sagt, så bestemmer du helt selv.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *